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Categoria: Enogastronomia

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Christmas Tuscan rural menu Montepulciano

Il menù di Natale della Valdichiana Senese

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Cosa portano in tavola le famiglie della Valdichiana Senese il giorno di Natale? Il tradizionale menù che generazioni di massaie si sono tramandate ha molto da raccontare sulla storia di…

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Modi di essere e regali di Natale: a ciascuno la sua esperienza di viaggio

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"Cosa regalare a chi?" La domanda tormentone di questo periodo risuona in testa più forte delle canzoni di Natale. Nelle infinite top 10 dei regali perfetti non manca mai il…

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La patria della razza Chianina

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La razza chianina attualmente è frutto di una selezione iniziata nel secolo scorso di cui fu protagonista il Prof. Ezio Manchi, il personaggio più illustre del paese di Bettolle, considerato…

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Aglione e ragù di Chianina

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Il pane toscano perchè è senza sale?

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Vi è mai capitato di sedervi a tavola in un ristorante toscano e, nell’attesa di ricevere i piatti ordinati, addentare una fetta di pane e avvertire che era priva di…

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