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Categoria: Chianina

Lasciati ispirare. scopri i luoghi, i sapori, i profumi della Valdichiana. Fai della tua vacanza un'esperienza straordinaria.

La sfida dei cuochi: gli allievi dell’Istituto P. Artusi di Chianciano Terme a Valdichiana Eating

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In occasione di Valdichiana Eating, gli allievi dell’istituto P. Artusi di Chianciano Terme si sono esibiti in un cooking show davanti ad una giuria enogastronomica d’eccellenza. Il critico enogastronomico Marco…

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Valdichiana Eating: Tra Scoperta e Tradizione

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Per avere una conoscenza “completa” della Valdichiana non bisogna limitarsi alla storia e ai paesaggi che questa porzione di universo ci offre. A Valdichiana Livinig si unisce Valdichiana Eating,  la…

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Modi di essere e regali di Natale: a ciascuno la sua esperienza di viaggio

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"Cosa regalare a chi?" La domanda tormentone di questo periodo risuona in testa più forte delle canzoni di Natale. Nelle infinite top 10 dei regali perfetti non manca mai il…

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La patria della razza Chianina

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La razza chianina attualmente è frutto di una selezione iniziata nel secolo scorso di cui fu protagonista il Prof. Ezio Manchi, il personaggio più illustre del paese di Bettolle, considerato…

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Aglione e ragù di Chianina

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Le due eccellenze della Valdichiana per esaltare i Pici. I pici sono una pasta lavorata a mano originaria della campagna senese, molto simile allo spaghetto, ma più irregolare e grossolana.…

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