Torrita Biodiversità

Torrita Biodiversità  è l’evento dedicato alla diffusione delle conoscenze sui prodotti e sulle specie, animali e vegetali, su cui si basano le attività agricole e di allevamento locali. Tre giorni di iniziative, esposizioni ed incontri per riscoprire i valori legati al consumo di alimenti provenienti dalla filiera corta e alla salvaguardia della biodiversità per uno sviluppo sostenibile.

Come di consueto, il Parco Nilde Iotti ospiterà un’esposizione di specie animali autoctone da fattoria e un percorso tra varietà locali di alberi da frutto, un’area dedicata alla mostra di antichi strumenti rurali e un’altra ancora alle più moderne attrezzature agricole e un mercato di prodotti a km0 con la partecipazione di produttori della Valdichiana Senese tutta.

Appuntamento speciale di questa edizione il cooking show con Eleonora Riso, vincitrice dell'ultima edizione di Masterchef Italia, in programma domenica 22 settembre alle ore 18. Per la preparazione dei suoi piatti, la chef livornese utilizzerà anche gli ortaggi coltivati nella vertical farm sotterranea di Torrita di Siena.