Trequanda e l’Olio Novo: il migliore delle Terre di Siena

Sapevi che l’olio d’oliva è indicato anche per le fritture? Il suo punto di fumo può variare indicativamente tra 180 °C e 205 °C. E che favorisce l’assorbimento delle vitamine liposolubili, come la vitamina D?

Vieni a scoprire i segreti dell’olio dal 17 al 18 Ottobre 2026! Un soggiorno autunnale di tre giorni in occasione della Festa dell’Olio Novo di Trequanda, uno degli appuntamenti più attesi del territorio toscano per acquistare la nuova annata!

L’olio di Trequanda è, in Toscana, tra i primi i oli nuovi della stagione a essere lavorato e assaggiato, dal carattere deciso e riconoscibile: colore verde brillante, profumo fruttato, sentori vegetali di erba fresca, foglia d’olivo e carciofo, accompagnati da piacevoli note amare e piccanti.

Trequanda rientra nell’area di produzione dell’olio extravergine di oliva Terre di Siena DOP, una denominazione che tutela il legame tra il prodotto e il territorio senese. Il disciplinare prevede l’utilizzo prevalente delle varietà locali e stabilisce rigorosi parametri qualitativi. 

E' inclusa la visita di una fattoria di allevamento di carne chianina con un pranzo, dove potrete godere dell'abbinamento di quest'ultima con l'olio dell'area.