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Nisl posuere phasellus potenti sem senectus mattis.

Tour della Chianina

Visita un allevamento dei maestosi vitelli tipici della Valdichiana.

Intraprenderete un autentico viaggio nella cultura contadina toscana. La Valdichiana è il territorio di origine della razza chianina, il vitello più grande del mondo. I vitelli maschi possono superare i 190 cm di altezza al garrese (il toro “Bellino” esibito nella puntata dello “Show dei Record” a Canale 5 nel 2010, misurava al garrese circa 203 cm) e raggiungere i 1.700 kg di peso (il toro “Donetto” nel 1955, all’età di otto anni, raggiunse i 1.750 kg). Non ci credete? Vedere per credere. Vi accompagneremo in visita presso un allevamento di chianine, dove osserverete da vicino la bellezza, la mansuetudine e la grandezza di questo magnifico animale dal manto bianco. Scoprirete la storia della razza chianina e il suo legame profondo con il territorio. Resistenti, forti, docili, questi splendidi animali sono stati il motore dell’agricoltura della Valdichiana prima dell’arrivo delle macchine agricole. Oggi la loro carne è considerata una tra le migliori al mondo; la famosa bistecca fiorentina ad esempio, proviene proprio dal vitello di razza chianina. Dopo la visita dell’allevamento degusterete la carne chianina IGP in diverse versioni, come tartare, roastbeef e carpaccio. Il tour prosegue con la visita di un’azienda vitivinicola con degustazione di Vino Nobile di Montepulciano DOCG, che è il vino d’accompagnamento per eccellenza di questa specialità toscana.

Durata: 2,5 ore circa
Orario: 11:30 o 17:30
Luogo di partenza: allevamento in San Casciano dei Bagni o Sinalunga o Trequanda
Prezzo per persona: 55,00 €
Servizio di transfer su richiesta

Include:
  • Visita di una fattoria con allevamento di vitelli di razza chianina
  • Pranzo degustazione con la rinomata carne chianina (bistecca fiorentina a richiesta)
  • Visita di un’azienda vitivinicola con degustazione di Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Mappa del luogo